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标签和包装

对更好的营养需求具有包装行业的思考

迈克尔沙利文 |2月26日 - 2016年 |暂无评论
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我们的社会为当地制定了一种味道,它导致了包装行业内的范式转变。

通常,包装行业在垂直集成的系统内工作。这意味着公司通常有能力在内部生产自己的包装。在表面上,外包此过程并没有意义。然而,“农场到桌”运动以令人兴奋和创新的方式摇动了该行业。

如果您在农民的市场购物,属于“社区支持的农业”组织,或者是食品合作社的成员,您已经看到了这一段时间的变化。只有在过去的几年里,这一运动就可以前往超市。消费者正在远离工业加工食品,支持有机,当地养殖和局部收获的食物。当您需要包装“获得”市场时,批量生产和规模经济的益处不太理想。每个微市场都要求其包装反映该地区的人口统计数据以及其主食。

这就是为什么较大的食品公司现在寻找合同包装制造商。它们更灵活,制造商更加较小的自定义运行包装薄膜为每个市场量身定制。而且,包装的数量不是唯一的问题。新客户的欲望要求这些包反映其信仰系统。那些店铺本地通常想要包装,这是最小,可持续的,更便携的。

包装的生产必须对环境的影响较少。这意味着产品的包装较少,在过程中使用的更可持续的原材料,在整个生产和运输过程中减少浪费。包装工程师始终寻找更适合环境的材料 - 它使产品更具吸引力。而且,创造灵活和“扁平”包装现在还减少了环境豁免了;可以使用更少的燃料发货更多包装。除了实质性的金融福利之外,该过程还减少了发出的碳量。

由农场到桌运动主张的整体方法集成了食品行业的大部分。您将继续在包装行业中看到这种影响,以提供福利 - 财务,环境,较恰当 - 我们的整个人口。

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